Fried squid and white bait
ANTIPASTI
Fegatini Di Pollo Con Funghi Misti Al Vino Bianco
Chicken livers with mix mushrooms
Bresaola Con Rucola E Parmigiano
Cured meat with rocket and parmesan salad
Mozzarella Di Bufala Con Pomodoro E Basilico
Buffalo mozzarella with tomato and basil
Grigliata Di Verdure Miste Con Olio Al Basilico E Caprino
Mix grilled vegetables with goat cheese and basil oil
Melanzane Alla Parmigiana
Baked aubergine with tomato and mozzarella
Carpaccio Di Tonno Con Fagiolini E Pomodori Secchi
Fresh raw tuna carpaccio with French beans and sun dry tomatoes
Insalatina Di Mare
Fresh sea food salad
Carpaccio Di Bottarga Di Muggine Con Carciofi E Pomodorini
Mullet roe carpaccio with fresh artichokes and cherry tomatoes
PASTE E ZUPPE
Minestrone Di Verdure E Legumi
Vegetables soup
Tagliolini Cacio E Pepe
Home made tagliolini with pecorino cheese and black pepper
Malloreddusu Alla Campidanese
Home made Sardinian malloreddusu with sausage saffron pecorino and tomato sauce
Lasagna Classica Alla Bolognese
Home made lasagna
Linguine Alle Vongole
Linguine with clams
Risotto Mare
Seafood risotto
Tagliolini Al Granchio
Home made tagliolini with fresh crab
Spaghetti Con Bottarga Di Cabras A Secco
Spaghetti with Sardinian grey mullet roe
PESCI
Salmone Alla Griglia Con Fagiolini E Riduzione Di Aceto Balsamico
Char grilled salmon with green beans and balsamic vinegar
Orata Alla Griglia Con Zucchini Grigliate E Olio Al Basilico
Char grilled sea bream with courgettes and basil oil
Fregola Sarda Artigianale Con Gamberi Scampi E Pomodorini
Home made Sardinian cous cous with prawns langoustines and cherry tomatoes
Branzino Al Sale
Baked Sea bass on salt with new potatoes salad (two people)
CARNI
Tagliata Di Pollo Con Rucola E Pomodorini All’Aceto Balsamico
Char grilled chicken breast sliced served with rocket and cherry tomato salad on balsamic dressing
Fegato Di Vitello Burro E Salvia Con Pure’ Di Patate
Calfs liver butter and sage served with mash potatoes
Piccata Al Limone Con Fagiolini Aperti
Veal escalope with lemon sause and green beans
Vitello Alla Milanese Con Insalatina Di Rucola E Pomodorini
Veal milanese with rocket and cherry tomatoes salad
Filetto Di Manzo Alla Griglia Con Pure` Di Patate E Olio Al Rosmarino
Char grilled fillet steak sliced with mash potato and rosemary oil